翻譯dutch-英文-繁體中文詞典

v. 動詞

1. 用鹼性溶液處理可可；使風味加深
   The manufacturer dutch processed the cocoa beans to reduce bitterness.

   製造商使用鹼處理可可豆以減少苦味。
2. 使用鹼性工藝減少可可的苦味
   The chocolate maker learned to dutch the cocoa to create a richer flavor.

   巧克力製造商學會使用鹼處理可可以創造更豐富的風味。