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英狐狸 - 線上英漢字典
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glycyrrhizin
-英文-繁體中文詞典
glycyrrhizin
美
/ɡlaɪ.səˈraɪ.zən/
英
/ɡlaɪ.səˈraɪ.ziːn/
#不常見
定義
n. 名詞
來自甘草根的甜化合物;甜度是糖的三十至五十倍
Glycyrrhizin
is
extracted
from
licorice
root
for
its
sweetness
.
甘草酸是從甘草根中提取出來的,因為它的甜度。
一種存在於
Glycyrrhiza
glabra
中的醣苷酸;甜度極高且結晶狀
The
chemical
structure
of
glycyrrhizin
makes
it
a
potent
sweetener
.
甘草酸的化學結構使其成為一種強效的甜味劑。