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翻譯braises-英文-繁體中文詞典

braises

詞根：braise

詞根是此單字的基本或原始形式。

定義

n. 名詞
1. 使用液體和低熱的烹飪方法（肉類菜肴）
2. 用液體烹飪而成的菜肴
v. 動詞
1. 在蓋著的鍋中烹飪食物
2. 在少量液體中烹飪的肉類