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英狐狸 - 線上英漢字典
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plain flour
-英文-繁體中文詞典
plain flour
#常見
定義
n. 名詞
中筋小麥粉;適用於一般烘焙
The
recipe
calls
for
plain
flour
as
a
base
ingredient
.
這個食譜需要用普通麵粉作為基礎成分。
多用途麵粉;麩質含量中等
Plain
flour
is
often
used
to
make
cakes
and
cookies
.
普通麵粉常用於製作蛋糕和餅乾。
Synonyms:
all-purpose flour
Antonyms:
bread flour
cake flour
pastry flour
self-raising flour
whole wheat flour
磨製谷物粉末;適用於烘焙
Bakers
prefer
plain
flour
for
its
balanced
gluten
level
.
面包師傅偏愛普通麵粉,因為它的麩質含量平衡。
Synonyms:
all-purpose flour
wheat flour
white flour
baking flour
Antonyms:
coarse meal
whole grains
unground grains
詞根
plain
flour