翻譯bromelain-英文-繁體中文詞典

n. 名詞

1. 菠蘿中的酶；用于使肉變嫩
   Bromelain is used as a meat tenderizer in many recipes.

   菠蘿蛋白酶被用作多種食譜中的肉嫩化劑。